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紫苏啤酒鸭独家

紫苏啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉 800g

辅料

紫苏 15g
姜 10g
冰糖 5g
啤酒半瓶

调料

油适量
盐少量
酱油适量
蚝油适量

其他口味
焖工艺
廿分钟耗时
高级难度

紫苏啤酒鸭的做法步骤

1
鸭肉洗干净备用。
2
紫苏姜片备用。
3
热油炸紫苏。
4
炸紫苏。
5
炸香炸脆紫苏备用。
6
热油炸香姜片。
7
放鸭肉。
8
炒6分钟放紫苏。
9
倒半瓶啤酒。
10
焖开放酱油蚝油盐。
11
焖5分钟放冰糖。
12
焖5分钟。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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