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香菇黄豆烧大排独家

香菇黄豆烧大排的做法

1张图片

食材明细

主料

大排适量
香菇适量
黄豆适量

辅料

食用油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽少许

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

香菇黄豆烧大排的做法步骤

1
大排洗净血水，用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，生抽腌制十分钟。
2
香菇洗净浸泡好，撕成小块备用。
3
黄豆洗净提前泡发好备用。
4
热锅入油，放入腌好的大排煎至两面金黄。
5
放入泡好黄豆，香菇及泡发香菇的水，再加入适量温水，加入适量生抽，老抽，盐大火烧开转中火炖煮四十分钟。
6
炖煮至黄豆酥烂即可。
7
收汁即可出锅(太香了)。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

黄豆提前浸泡四小时以上！
香菇提前泡发好备用！
咸香入味，妥妥的美味佳肴！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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