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糖醋排骨独家

蓝色多瑙河_VOmmQd

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨两根

辅料

糖 100g.
醋 50g

调料

生姜适量
大蒜三瓣

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
两根排骨。
2
把排骨剁块洗净。
3
锅里放冷水放排骨烧子浮沫出来用冷水洗干净。
4
放铁锅烧糖色。
5
糖色烧好了下排骨翻炒加大蒜和生姜片。
6
放两大勺醋。
7
放点生抽。
8
加啤酒跟排骨持平大火烧开，用小火慢炖。
9
加三四勺糖等至少差不多了就好了起锅了稍加一点点醋。
10
成品酸酸甜甜。

小窍门

不要放盐，加了生抽，此排骨是酸甜口味的。

来自美食天下蓝色多瑙河_VOmmQd 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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