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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉 1斤

辅料

洋葱半个
葱少许
生姜少许
小米辣 2个
鸡蛋清 半个
香菜适量

调料

盐 1勺
味精少许
鸡精少许
胡椒粉 少许
孜然粉 少许少许
辣椒粉 少许
生抽适量
耗油少许
食用油 适量
玉米淀粉 少许

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
准备食材。
2
羊肉切小块洋葱生姜切好备用。
3
盐半勺，味精鸡精胡椒粉生抽耗油，油少许，鸡蛋清，少许淀粉淹一会。
4
油热放入羊肉。
5
放入辣椒圈。
6
炒熟后放孜然粉辣椒粉。
7
最后撒入香菜。

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使用的厨具：炒锅

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