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剁椒红烧鲳鱼独家

剁椒红烧鲳鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲳鱼一条
剁椒适量
豆豉适量
葱花一根
大蒜适量

调料

玉米油 10毫升
盐 1.5克
料酒 3毫升
生抽 3毫升

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒红烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼去除体内内脏，洗干净擦干水分备用。
2
油锅煎鲳鱼至两面偏黄。
3
加入剁椒，豆豉，料酒，生抽，大蒜盐，适量清水大火烧开，转中小火。
4
焖至大火收汁撒葱花，即可。
5
成品，家常下饭菜。
6
成品，家常下饭菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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