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香辣羊脊骨独家

香辣羊脊骨的做法

2张图片

“香辣入味儿，软烂脱骨。”

食材明细

主料

羊脊骨 适量

调料

花生油 适量
姜葱适量
花椒适量
香叶适量
桂皮一小段
孜然粒 适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
火锅底料 适量

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香辣羊脊骨的做法步骤

1
羊脊骨清水浸泡2个小时。
2
洗净控水。
3
冷水下锅。
4
水开再焯个5分钟。
5
捞出来温水洗净浮沫儿，放入电压力锅里。
6
炒锅里适量油烧热，姜葱，花椒，香叶，孜然粒，一小段桂皮，冰糖。
7
适量火锅底料，炒岀红油。
8
倒入适量开水盐，生抽，老抽调味儿。
9
汤料倒入电压力锅中。
10
选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
11
时间到，按压排气，打开盖儿，香喷喷的香辣羊脊骨完成。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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