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柿子椒鸡蛋炒荞麦面独家

柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

调料

生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法步骤

1
食材：荞麦面、柿子椒、鸡蛋
2
将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
3
放在案板上切开。
4
将鸡蛋打散。
5
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
6
用凉开水过过凉。
7
将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。
8
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒。
9
然后，合入过凉好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：面条

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