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苦瓜酿香蕉

加菲猫私厨

苦瓜酿香蕉的做法

1张图片

“一道属于夏季消暑的甜味凉菜～”

食材明细

主料

苦瓜 1根
香蕉 2根

辅料

枸杞 25粒
蜂蜜 1勺
雪碧半瓶（七喜）

甜香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

苦瓜酿香蕉的做法步骤

1
准备食材：苦瓜洗净去瓤切段，两根香蕉（稍直一点）。
2
枸杞过一下开水。
3
枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧（或七喜），搅拌均匀，放进冰箱冷藏一会。
4
苦瓜放进加盐的开水里，焯至断生（中途多翻几次，让苦瓜焯水均匀）。
5
焯好的苦瓜放进凉开水里过一下。
6
将香蕉塞进苦瓜里。
7
切成厚片摆放在盘中，取出冰箱里冷藏的枸杞蜜汁均匀地淋在苦瓜上。
8
苦瓜爽脆、香蕉软糯、蜂蜜清甜。

小窍门

夏季多吃点苦瓜！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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