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鲍鱼瘦肉粥独家

鲍鱼瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 3个
瘦肉适量
大米 1杯
清水 10杯

辅料

干贝适量
大白菜 适量
香菜适量

调料

生抽适量
花生油 适量
黑胡椒粉 适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲍鱼瘦肉粥的做法步骤

1
鲍鱼解冻好，干贝泡发。大白菜洗净撕成小块。瘦肉切片用生抽和花生油腌制二十分钟。
2
一杯大米淘洗好，放入砂锅中，加入十杯清水，滴几滴油。泡三十分钟。
3
放入泡发的干贝，中火烧开，改小火。
4
鲍鱼切片。
5
粥煮到米开花。
6
放入白菜煮二分钟。
7
放适量黑胡椒粉，拌匀。
8
放入瘦肉煮一分钟。
9
翻拌均匀。
10
再放入鲍鱼片，煮一分钟。
11
放香菜。关火。搅拌均匀。
12
出锅。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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