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家常凉拌菜

少年维特的烦恼20

家常凉拌菜的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜适量
粉丝适量
豆芽适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
鸡粉适量
老干妈 适量
醋适量
辣椒粉 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常凉拌菜的做法步骤

1
锅中烧水，将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水，过凉水后挤干水分。
2
粉丝泡入开水中，将其泡软备用。
3
碗中放入适量的辣椒粉和蒜末淋入热油炝出香味，再加入适量的盐、生抽、鸡粉、醋和老干妈搅拌均匀。
4
食材全部放在一起，淋入料汁拌匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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