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白菜面疙瘩独家

白菜面疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 150g
清水适量
白菜适量
肉末少量

辅料

鸡蛋 1个
葱少量
香菜少量
花生油 适量
开水适量

调料

盐适量
松茸调味粉 适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜面疙瘩的做法步骤

1
面粉中加入鸡蛋和清水和盐，搅拌成浓稠一点的面糊。
2
白菜洗净切碎，肉末加生抽和花生油腌制十分钟。
3
锅预热，倒油，放入葱花。
4
放入白菜翻炒一分钟。
5
加入适量开水，煮开。改小火。
6
用小勺子一勺一勺放入面糊,煮三分钟。
7
放入肉沫，煮一分钟，搅拌均匀。再加点盐和松茸调味粉。拌匀。
8
放入香菜。拌匀关火。
9
出锅。

小窍门

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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