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原味薯片

芊芊_DOkzbcaviraI

原味薯片的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 800克

调料

油稍宽

原味口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

原味薯片的做法步骤

1
准备好土豆。
2
去皮，清洗干净。
3
用刨皮刀，刨成薄片。
4
薄薄的哦。
5
清洗干净淀粉，捞出。
6
起锅烧水。
7
水开后，下入土豆片，焯水半分钟，一变色就捞出，过凉水。
8
沥干水分，稍微晾干。
9
起锅烧油。
10
油五成热时，下入土豆片片(分次炸，一次不要放太多)。
11
中小火，炸。
12
土豆片浮起。
13
变色即可捞出，沥干油。
14
好了。
15
入口即化的感觉。
16
酥酥脆脆的。
17
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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