菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

苦瓜炒瘦肉

向着、阳光走！

苦瓜炒瘦肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一条
瘦肉 250g

调料

生抽适量
生粉适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒瘦肉的做法步骤

1
苦瓜洗净控干水份，加盐腌制出水。
2
瘦肉切好加入调味料腌制入味。
3
将腌出的苦水洗干净待用。
4
起锅热油，将瘦肉炒至八成熟。
5
将苦瓜倒入锅和瘦肉一起翻炒至断生。
6
炒至断生状态加入少量的蚝油和白糖。
7
将调料翻炒均匀即可出锅。
8
装盘。

小窍门

苦瓜加盐腌制，可减少苦味。

来自美食天下向着、阳光走！的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

苦瓜炒瘦肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜