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超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法

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今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。

食材明细

主料
辅料
调料

家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤

  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:1
    1
    需要准备的食材如下:主食:豆腐一块、腐竹一条(我这个是炸好的腐竹,要是买那个没有炸的话需要自己热油炸一下即可)。辅食:蒜蓉、小米辣、葱段。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:2
    2
    起锅放多一点油,热锅里撒上少许盐,可以防止豆腐粘锅,油温七八成热开小火下豆腐炸。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:3
    3
    将豆腐两面煎至金黄色即可捞出备用。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:4
    4
    另起锅热油下蒜蓉小米辣葱段爆香后加入适量的盐酱油,老抽调色。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:5
    5
    加入腐竹炒至软烂(腐竹可以提前泡一下容易入味)。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:6
    6
    加入刚刚煎好的豆腐,然后加入适量的水盖上盖子焖3-5分钟。
  • 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤:7
    7
    开盖加入葱段炒匀一分钟即可出锅装盘,一道美味又下饭的家常菜就做好啦!

小窍门

感谢你的耐心观看,今天的教程就分享到这里,这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
来自 美食天下 💐潮汕浪险妹Emily原创 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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