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茄子炒豆角

少年维特的烦恼20

茄子炒豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

豆角适量
茄子适量
肉末适量

辅料

青红椒 适量
姜蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡粉适量
十三香 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子炒豆角的做法步骤

1
豆角切段，茄子切条，青红椒切条。
2
起锅烧油，油热放入茄子煎炒至发软盛出。
3
锅中再次烧油，放入肉末炒变色，加入适量的盐生抽和十三香，再放入豆角翻炒。
4
豆角炒熟后放入茄子和青红椒，再放入适量的蚝油和鸡粉，炒匀出锅即可。

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使用的厨具：炒锅

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