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肉丝咸菜茭白馅千张包独家

肉丝咸菜茭白馅千张包的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 2株
千张 3张
咸菜 165克
肉丝 90克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤

1
食材：茭白（已剥壳清洗）、千张、咸菜（已清洗切碎）、肉丝。
2
将茭白放在案板上切成丝。
3
起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
随后，合入切好的茭白和咸菜翻炒翻炒。
6
接着，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀，盛出。
9
晾凉。
10
然后，将千张放在案板上切开。
11
放入大盆里、用开水泡一下。
12
再将泡好的千张放在案板上，放入馅料。
13
包好。
14
放入盘中。
15
最后，放入炒锅里、盖上盖隔水蒸5分钟。
16
开盖、取出。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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