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笋干烧猪肉独家

笋干烧猪肉的做法

3张图片

食材明细

主料

笋干 80克
猪肉 390克

调料

料酒适量
老抽适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

笋干烧猪肉的做法步骤

1
食材：笋干（已泡发数小时）。
2
猪肉（已清洗切块焯水）。
3
将泡发好的笋干清洗清洗捞出。
4
放在案板上切段。
5
起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒。
6
随后，合入切好的笋干，加适量的料酒。
7
加适量的老抽。
8
翻炒翻炒。
9
接着，冲入开水。
10
烧煮开，烧煮10分钟。
11
然后，加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
调味继续烧煮。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
15
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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