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青瓜炒虾仁独家

青瓜炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜一条
海虾适量

辅料

蒜末少许
洋葱少许
姜丝少许

调料

油适量
盐少许
胡椒粉 少许
米酒少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青瓜炒虾仁的做法步骤

1
准备:青瓜，洋葱，蒜头。
2
海虾。
3
青瓜削皮斜刀切段，洋葱切丝，剁点蒜末。
4
海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。
5
然后放姜丝，米酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会儿。
6
热锅放油，下洋葱炒至断生。
7
再放入青瓜大火翻炒然后调点盐再炒一分钟。
8
将青瓜推向一旁，放入虾仁煸炒一下下就变色了。
9
放入蒜末翻炒蒜香味扑鼻。
10
快速翻炒均匀即可。
11
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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