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酸辣开胃空心菜梗的做法

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空心菜的做法还真是不少,像我自己喜欢的就有蒜蓉炒空心菜,腐乳空心菜,白灼空心菜,哈哈,热天肯定要开胃咯,我们南方这边不只有空心菜卖,还有摘去叶子的,空心菜梗卖的哦,这种空心菜的品种梗比较偏白一点,没那么绿,叶子也比较少哦。试试吧,味道一级!

食材明细

主料
  • 空心菜梗 适量
辅料
配料

酸辣开胃空心菜梗的做法步骤

  • 酸辣开胃空心菜梗的做法步骤:1
    1
    空心菜梗洗净,切段,干辣椒洗净,蒜拍碎。
  • 酸辣开胃空心菜梗的做法步骤:2
    2
    热油锅,先爆香干辣椒和蒜粒,如果你掌握不好火候的话就用小火爆香。可不能把干辣椒给爆黑咯,那就苦了,注意注意。
  • 酸辣开胃空心菜梗的做法步骤:3
    3
    改大火,加入空心菜梗爆炒。
  • 酸辣开胃空心菜梗的做法步骤:4
    4
    炒至变色后,加入两勺陈醋,一勺生抽,一点白糖,适量盐炒一下下。
  • 酸辣开胃空心菜梗的做法步骤:5
    5
    好好吃哦,好开胃的,脆脆滴。酸辣咸度适中,很完美。
来自 美食天下 说下雪美丽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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