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土豆泥饺子皮+荠菜肉馅蒸饺独家

土豆泥饺子皮+荠菜肉馅蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆泥 适量
面粉适量
荠菜肉馅 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

土豆泥饺子皮荠菜肉馅蒸饺的做法步骤

1
土豆蒸熟剥去皮。
2
压成细腻的土豆泥。
3
加适量水搅成糊。
4
放入面粉先用筷子搅拌成絮状。
5
用手揉成粗面团，盖盖饧发10分钟。
6
继续揉至面团光滑，盖盖饧发半个小时。
7
面团饧发时拌好荠菜肉馅。
8
面团搓成长条，切成小剂子。
9
压扁，擀成饺子皮。
10
包成饺子。
11
放到笼屉里上锅蒸。
12
水开上汽后蒸10分钟。
13
加了土豆泥的饺子皮既软又筋道。
14
蘸点蒜泥醋汁更香。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食饺子

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