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电饭煲版酱鸡腿的做法

  7张图片

自从解锁了电饭煲新用法,
很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举,
比如,来一道酱鸡腿先?
只需一键,不用守汤开又大火转小火,
最终的效果看起来和普通版的也差不多,
这一次,提起锡纸没有直接扔掉,而是倒出了酱汁
如果嫌鸡腿味淡,可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。

食材明细

主料

电饭煲版酱鸡腿的做法步骤

  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:1
    1
    用料:鸡腿3只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:3
    3
    将调味料倒入大碗,搅拌均匀。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:5
    5
    将锡纸铺在电饭煲底,放入姜片,葱段。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:6
    6
    放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:7
    7
    启动标准煮饭程序。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:8
    8
    煮饭结束,揭盖。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:9
    9
    翻面。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:11
    11
    揭盖,取出鸡腿。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:12
    12
    将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。
  • 电饭煲版酱鸡腿的做法步骤:13
    13
    鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。

小窍门

酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  

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