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虾仁炒黄瓜独家

虾仁炒黄瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

虾仁适量
青椒适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁炒黄瓜的做法步骤

1
虾仁去虾线，洗净。
2
加少许盐，白胡椒粉，料酒，腌制入味去腥。
3
青椒胡萝卜黄瓜备好。
4
改刀切片。
5
锅内放适量油烧热，放入虾仁，先不要翻动，待其微微定型后晃动炒锅。
6
煎至变色，放入葱花爆香。
7
放入胡萝卜片煸炒均匀。
8
放入青椒黄瓜片，翻炒均匀。
9
加一小勺盐和少许白糖调味。
10
烹入料酒。
11
继续翻炒均匀即可出锅装盘。
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成品图！
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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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