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烤黄骨鱼独家

烤黄骨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 6条

辅料

烧烤料 适量
料酒适量
姜粉适量

调料

盐适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤黄骨鱼的做法步骤

1
黄骨鱼洗净，去掉外面三根尖鱼鳍，加盐和料酒腌制一晚，放冰箱保存。
2
从冰箱取出，又加适量生抽和姜粉和黑胡椒粉腌制三十分钟。
3
烤盘上放吸油纸，吸油纸上撒些油，把黄骨鱼摆上。
4
上下管180度烤30分钟。
5
翻面，再200度上下管烤三十分钟。
6
撒上烧烤料，再220度烤6分。
7
出炉。

小窍门

180度烤30分钟，200度烤30分钟，220度烤5分钟。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烧烤家常菜

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