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玫瑰花茄盒独家

玫瑰花茄盒的做法

2张图片

食材明细

主料

圆茄子 适量
肉末适量

辅料

淀粉适量
葱花适量

调料

盐适量
生抽适量
姜粉适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

玫瑰花茄盒的做法步骤

1
肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。
2
加入葱花拌匀。
3
圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。
4
茄子表面撒少许干淀粉。
5
三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。
6
将肉馅抹平。
7
卷起来，整理一下形状。
8
放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。
9
取出用芹菜和胡萝卜摆盘。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜小清新

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