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足不出户实现冰品自由八款夏日冰品

足不出户实现冰品自由八款夏日冰品的做法

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“三伏桑拿天，武汉这几天正式进入烤箱模式，为了不被烤熟，大家各自都开始狂炫冰饮保命了。但我这人吧，不喜欢喝市售饮料，天太热也懒得出门，就用家里常见的如蔓越莓、汽泡水、牛奶之类的基本食材，排列组合出了八种冰品，饮料冰棍雪糕一应俱全，既营养有健康，只要肯动手，足不出户也能实现冰品自由~”

食材明细

主料

美国蔓越莓干 100克
美国蔓越莓果酱 30克
美国蔓越莓汁 500ml
柠檬味汽泡水 800ml
冰块适量
柠檬 2片
酸奶 500ml
新鲜迷迭香 1支
新鲜薄荷叶 2支
椰果肉 50克
淡奶油 200ml
糖粉 20克

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

八款夏日冰品的做法步骤

1
冰棍模具每一格内装入少许蔓越莓干。
2
其中两格倒入柠檬味汽泡水至八分满。
3
另两格内倒入酸奶。
4
最后两格内倒入蔓越莓汁，也可以倒入一半果汁一半酸奶制作成混合口味。
5
插入棍签放入冰箱冷冻6小时以上。
6
200ml淡奶油中加入20克糖粉。
7
搅打至出现硬性纹路。
8
倒入200ml酸奶。
9
搅拌混合均匀。
10
雪糕模具其中两格的底部放入少量蔓越莓干。
11
取少量蔓越莓果酱。
12
在另两格的内壁涂抹。
13
倒入酸奶与淡奶油的混合物至九分满。
14
盖上盖子插入木棍，送入冰箱冷冻6小时以上。
15
杯中加入少量蔓越莓干、1片柠檬、适量冰块打底。
16
倒入柠檬味汽泡水至八分满。
17
插入一支新鲜迷迭香做装饰。
18
杯中加入少量蔓越莓干，倒入1/3杯酸奶。
19
加入冰块和汽泡水。
20
最后加入蔓越莓汁即可出现漂亮的颜色分层。
21
杯中蔓越莓干和冰块打底，加入半杯蔓越莓汁。
22
倒入汽泡水。
23
装饰上薄荷叶。
24
杯底放入少量椰果丁。
25
加入适量冰块。
26
倒入蔓越莓汁。
27
最后装饰上柠檬片。
28
冰棍雪糕凝固后脱模。
29
所有冰品完成。

小窍门

汽泡水做冰棍会膨胀到很大，所以入模时八分满即可，其它液体注九分满。

来自美食天下坨坨妈的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃冰品

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