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香辣大虾的做法

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现在正是青虾大量上市的季节,平时最常吃的就是白灼虾,味道未免有些寡淡,今天换个口味,想要重口味的就多加点配料,麻椒和尖辣椒要足一点😄

食材明细

主料
辅料

香辣大虾的做法步骤

  • 香辣大虾的做法步骤:1
    1
    青虾剪去虾须虾腔,洗净控水。
  • 香辣大虾的做法步骤:2
    2
    葱姜切丝,蒜切片,尖辣椒切丝。
  • 香辣大虾的做法步骤:3
    3
    锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。
  • 香辣大虾的做法步骤:4
    4
    煸成金黄色盛出备用。
  • 香辣大虾的做法步骤:5
    5
    锅内留底油,然后放入麻椒和尖辣椒丝,小火炸出香味。
  • 香辣大虾的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜爆香。
  • 香辣大虾的做法步骤:7
    7
    放入煸好的青虾,翻炒均匀。
  • 香辣大虾的做法步骤:8
    8
    放入蚝油,海鲜酱油,烹少许料酒,继续翻炒均匀。
  • 香辣大虾的做法步骤:9
    9
    淋入少许清水,炒至汤汁浓稠即可关火。
  • 香辣大虾的做法步骤:10
    10
    打少许明油提亮颜色。
  • 香辣大虾的做法步骤:11
    11
    成品图!
  • 香辣大虾的做法步骤:12
    12
    成品图!
  • 香辣大虾的做法步骤:13
    13
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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