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番茄鲫鱼汤独家

番茄鲫鱼汤的做法

1张图片

“酸香鲜美。”

食材明细

主料

新鲜小鲫鱼 10余条

辅料

番茄 1个

调料

盐适量
胡椒粉 少许
姜 2片

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1
将小鲫鱼收拾干净，沥干水分。
2
炒锅放油烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。
3
放适量盐。
4
加入足量开水，放2片生姜。
5
番茄去皮，切碎放入锅中。
6
大火炖至汤色浓白，出锅时放少许胡椒粉。
7
成品。

小窍门

1.用新鲜的小鲫鱼是汤味鲜美的关键。
2.加开水，大火炖煮。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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