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三杯鸡

我叫大栾栾

三杯鸡的做法

1张图片

“掌握了这道菜，家里来客人你就做，都会夸你是大厨。”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

姜 4片

调料

生抽半碗
白砂糖 半碗
啤酒半碗
料酒 2勺

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

三杯鸡的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
鸡腿剁小块冷水下锅，放入姜片和两勺料酒大火煮开。
3
鸡腿肉洗净放入锅中，加入半碗啤酒。
4
加入半碗白砂糖。
5
再加入半碗生抽，啤酒、白砂糖、生抽比例1：1：1。
6
大火煮开，小火炖15分钟，再大火收汁即可。
7
简单美味三杯鸡完成。

小窍门

加入调料煮开会有浮沫，撇出去即可。

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使用的厨具：炒锅

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