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香葱苏打饼干

香葱苏打饼干的做法

1张图片

食材明细

油皮

油酥

低筋面粉 90g
油 30g
盐 1g

调料

葱适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱苏打饼干的做法步骤

1
葱去掉葱白。
2
尽量切细点。
3
将油皮的材料都倒进去。
4
捏成面团，发酵一个小时。
5
把油酥的材料都倒进去捏成团。
6
面团发酵好了。
7
擀成薄皮。
8
放入油酥。
9
四边对折。
10
重复2次擀成薄皮，对折，再擀薄皮，这样层次会比较多。
11
分成长方形的片状，尽量擀薄点。
12
在上面用叉子扎出小孔，放入烤箱，我的烤箱温度偏高，我用的是120度上下火，烤20分钟。
13
好了，香味扑鼻。

来自美食天下飘零817 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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