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辣椒玉木耳炒肉

宁静致远0217

辣椒玉木耳炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青尖椒 1个
五花肉 1块
玉木耳 适量

辅料

葱姜蒜花椒油 20ml

调料

生抽 15ml
白糖 10g
料酒 20ml

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒玉木耳炒肉的做法步骤

1
玉木耳泡发，青椒洗净，五花肉准备。
2
五花肉切薄片。
3
青椒去蒂切块。
4
锅中放油，放葱，姜，花椒，八角，小火熬制出香味。
5
去除残渣留油。
6
生抽，料酒，白糖调汁。
7
锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入五花肉片，小火煎出油脂。
8
放入玉木耳和青椒煸炒断生。
9
烹入调好的料汁炒匀。
10
盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

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