菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

酸辣柠檬凤爪

阳春白雪！

酸辣柠檬凤爪的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬 4片
葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣

调料

味达美泰式酸辣汁 1袋
料酒 2勺
盐 2g

酸辣口味
腌工艺
一小时耗时
普通难度

酸辣柠檬凤爪的做法步骤

1
准备食材：鸡爪，葱姜，大蒜，柠檬，味达美葱姜料酒，味达美泰式酸辣汁。
2
鸡爪剪去指甲部位。
3
锅中放清水，鸡爪凉水下锅，少许盐，葱姜片，两勺味达美葱姜料酒去腥。
4
水开后转小火煮8-10分钟，可用筷子轻松扎透即可。
5
期间把大蒜，柠檬切片。
6
把煮好的鸡爪捞出来清洗干净，放入冰水中冷却凉透。
7
鸡爪用刀切开，放入容器中，加柠檬，蒜片。
8
一袋味达美泰式酸辣汁。
9
抓拌均匀，密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，期间翻动下。
10
一份简单的泰式酸辣柠檬凤爪制作完成超级开胃，一包料轻松搞定网红小零食，下酒菜。

小窍门

1.鸡爪焯水时候要小火煮，时间以可以轻松扎透为主。
2.鸡爪焯水后要及时过凉水，最后放冰水中，冷却鸡爪完全凉透。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

酸辣柠檬凤爪的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜