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特色早餐之鲶鱼煮粉

爱美食的紫云

特色早餐之鲶鱼煮粉的做法

1张图片

“宝贝开学了，营养早餐做起来。”

食材明细

主料

鲶鱼 1条
米粉干 1把

辅料

小米辣 2个
生姜 1块
大蒜 3粒
小葱 1根

调料

盐 1小勺
胡椒粉 半小勺
味达美臻品蚝油 1中勺
味达美臻品料酒 1大勺
味达美初榨炒菜香生抽 1中勺

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲶鱼煮粉的做法步骤

1
准备食材。
2
锅里烧开水，放入米粉干，煮3分钟，焖8分钟。
3
清洗干净，滤干水分备用。
4
生姜、大蒜、辣椒、小葱分别切好。
5
热锅冷油，放入鲶鱼煎至两面金黄。
6
煎好后，放生姜大蒜辣椒，倒入1大勺味达美臻品料酒。
7
味达美初榨炒菜香生抽1中勺，胡椒粉半小勺。
8
加入开水，加盖小火焖煮五六分钟。
9
放入米粉，大火煮开。
10
加入味达美臻品蚝油1中勺，盐1小勺。
11
关火，最后加入小葱即可。
12
一份美味的早餐，给孩子补足营养，能量满满，注意力更加集中。加油吧！宝妈们。

小窍门

建议煎一个荷包蛋一起煮，再加点青菜，会更加美味。

来自美食天下爱美食的紫云的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：小吃

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