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咸蛋黄焗南瓜

芊芊_DOkzbcaviraI

咸蛋黄焗南瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜适量
咸蛋黄 适量

辅料

大蒜头 适量

调料

油适量
盐少许
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1
准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。
2
南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。
3
起锅烧水。
4
水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。
5
起锅烧热，加油。
6
油五成热时，下入咸蛋黄。
7
翻炒均匀。
8
下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。
9
加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
好了，美味即成。

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使用的厨具：炒锅

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