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圆白菜拌粉丝

圆白菜拌粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

圆白菜 半颗
粉丝半份

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
醋适量
蒜 3瓣
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

圆白菜拌粉丝的做法步骤

1
圆白菜半颗，洗净。
2
切丝。
3
焯水，注意水开在放圆白菜丝。
4
捞出放盆里，加凉水浸泡降温。
5
粉丝放盆里，倒入焯菜用的水，泡20分钟左右。
6
圆白菜丝捞出，攥干水分，放盆里，粉丝剪成段，一起放盆里。
7
放入生抽、醋、蚝油、香油、辣椒油和拍好的蒜。
8
拌匀。
9
放入盘中。

小窍门

不吃辣可以不放辣椒油。

来自美食天下悠然时光01 的作品

使用的厨具：炒锅

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