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拇指生煎

雪玥美食家

拇指生煎的做法

1张图片

食材明细

主料1

面粉 500克
水适量

辅料2

西葫 2个
胡萝卜 1根
木耳几朵
鸡蛋 4个

调料3

蚝油 1勺
十三香 1勺
香油 1勺
盐适量
小葱花 一点
黑芝麻 适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

拇指生煎的做法步骤

1
西葫，胡萝卜，木耳切碎。
2
木耳胡萝卜加盐挤出水份。
3
鸡蛋炒熟。
4
普通面粉加水活成团。
5
加盐适量。
6
十三香1勺。
7
蚝油。
8
香油一勺。
9
把皮赶薄，越薄越好。
10
煎底部金黄。
11
加面粉水多半碗，面粉水的比例一勺面粉十勺水。
12
撒黑芝麻，小葱花出锅。

来自美食天下雪玥美食家的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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