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小米蒸排骨（肉）

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小米蒸排骨（肉）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 排骨（肉） 适量
  • 小米 适量
辅料
调料

小米蒸排骨的做法步骤

  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：1
    1
    提前一天把小米泡好。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：2
    2
    小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：3
    3
    排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：4
    4
    把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：5
    5
    蒸好出锅后，撒入葱花。

小窍门

调料都是根据自己的喜好决定多少。
来自 美食天下 hhhys 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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