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广式腊肠炒饭

宁静致远0217

广式腊肠炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 1碗
广式腊肠 1根

辅料

胡萝卜 半根
鸡蛋 2个

调料

盐 1勺
蔬菜鲜 半勺
料酒 10ml

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

广式腊肠炒饭的做法步骤

1
胡萝卜洗净，鸡蛋，广式腊肠，剩米饭准备。
2
胡萝卜取半根去皮切成丁，广式腊肠去除肠衣切小丁，鸡蛋加入少许料酒打散。
3
锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。
4
锅中放油炒腊肠，制出香味，并且把腊肠中的肥肉炼成油，然后放入胡萝卜丁煸炒一分钟。
5
放入米饭和炒好的鸡蛋，煸炒至米饭松散，撒盐和蔬菜鲜炒匀。
6
盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

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