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白灼虾

白灼虾的做法

2张图片

“正是海鲜肥美时，白灼虾，走起。”

食材明细

主料

大虾 1斤

辅料

姜 1块
料酒 15克

调料

生抽 35克
老陈醋 10克
蚝油 5克
香油 3克

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼虾的做法步骤

1
姜去皮，切丝在切沫，放小碗里。
2
加入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀，在加入凉水，搅拌均匀。
3
大虾洗净放炒锅里，加凉水没过大虾，再加15克左右料酒。
4
开大火煮，大虾底部变红后，用筷子给大虾翻面。
5
两面都成红色，捞出装盘。
6
可以吃了。

来自美食天下悠然时光01 的作品

使用的厨具：炒锅

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