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丝瓜腐皮蛋花汤独家

丝瓜腐皮蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

农家豆腐皮 一张
鸭蛋 1个
丝瓜 1

辅料

葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤

1
农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。
2
丝瓜去皮切条，小葱切段。
3
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
4
锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。
5
加水烧煮。
6
水开后，放入腐皮烧煮2分钟。
7
淋入蛋液。
8
撒入葱花，加盐、生抽调味。
9
清淡又营养美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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