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虾仁跑蛋拌饭

虾仁跑蛋拌饭的做法

1张图片

“虾仁跑蛋拌饭，女儿最爱吃鸡蛋，不管是蒸、煮、煎都爱吃；虾，女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓：喜上加喜!”

食材明细

主料

鸡蛋适量
虾仁适量
米饭适量

辅料

海苔适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁跑蛋拌饭的做法步骤

1
准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。
2
虾仁用盐、糊椒粉抓均。
3
下热油锅炸熟奋用。
4
另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。
5
为了方便女儿食用，我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。
6
(原本女儿想做成饭团的，结果米饭的粘性不够，装盘的时候散开了，女儿说就叫开花饭团吧)。

来自美食天下思凡星·家的作品

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