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酸甜鱼段

酸甜鱼段的做法

2张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 500g

辅料

蕃茄酱 2勺
胡萝卜 1小根
葱花适量
水适量

调料

黑胡椒 适量
盐适量
糖适量
醋适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸甜鱼段的做法步骤

1
巴沙鱼切段。
2
锅里烧开水加入胡萝卜丁，焯熟捞出备用。
3
加鱼段。
4
焯熟捞出。
5
锅热倒油加葱花爆香。
6
加入胡萝卜丁。
7
加盐。
8
加两勺番茄酱（不是沙司）。
9
炒匀。
10
加糖。
11
加适量清水，加入一小勺老抽。
12
加黑花椒碎。
13
加入鱼段。
14
炒匀即可。
15
一起吃鱼吧！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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