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回锅肉独家

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青蒜苗 适量
蒜末适量

调料

豆瓣酱 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
五花肉清洗。
2
冷水下锅加入生姜煮10分钟左右。
3
放凉切片。
4
蒜苗小米辣切段。
5
锅中加入少许油倒入五花肉煸炒。
6
煸制两面微黄。
7
加入豆瓣酱翻炒。
8
翻炒均匀加入生抽。
9
加入青蒜苗。
10
翻炒均匀。
11
加入鸡精即可。
12
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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