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无糖油版黑全麦面包

无糖油版黑全麦面包的做法

1张图片

“无糖油黑全麦吐司，整个面包不加一点油脂，用黑全麦粉加面筋粉制作，不含白面粉，低脂低卡还饱腹，关键是成品蓬松软糯口感不输白面吐司，减脂期作为优质主食来吃很不错的👍👍👍”

食材明细

主料

黑全麦粉 315g

辅料

面筋粉 35G（谷朊粉）
酵母 5g
鸡蛋 1个
牛奶 180g

调料

食盐 5g
0卡糖 15g

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

无糖油版黑全麦面包的做法步骤

1
所有粉类食材放入面包机，酵母和0卡糖对角放。
2
打入一个鸡蛋，放入180g牛奶。
3
面包机选粗粮面包模式，选好重量和烧色程度。
4
面包机程序完成后取出，一个无糖无油的黑全麦面包就做好了。
5
取出切片，用不粘锅做个无油煎蛋，夹上两片番茄，一个低脂低升糖的健康早餐就完成了。

来自美食天下雪梅姐姐的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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