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笋尖炒肉独家

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笋尖炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

笋尖适量
猪颈肉 适量

辅料

蒜苗适量
小米辣 适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

笋尖炒肉的做法步骤

1
猪颈肉洗净切薄片。
2
切好的肉片加入玉米淀粉，蚝油，花生油抓匀静置备用。
3
蒜苗和小米辣洗净改刀切小段小块。
4
笋尖清洗干净备用。
5
锅中适量花生油，放入肉片翻炒。
6
加入小米辣炒匀。
7
放入笋尖翻炒。
8
少许蚝油，花生油，翻炒均匀入味。
9
大火翻炒至快收汁。
10
放入蒜苗翻炒均匀断生即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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