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虾皮包心菜摊鸡蛋独家

虾皮包心菜摊鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

包心菜 135克
鸡蛋 3只
虾皮 1小碟

调料

盐适量

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
高级难度

虾皮包心菜摊鸡蛋的做法步骤

1
食材：包心菜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮。
2
将包心菜下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
3
用清水过凉一下。
4
接着，将过凉好的包心菜攥干水分放入碗中。
5
然后，打入鸡蛋、搁入虾皮，加适量的盐。
6
调味拌匀。
7
最后，起锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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