菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

菌菇豆腐汤

菌菇豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
菇类（按自己喜好）
蛋适量
虾皮适量

辅料

油适量
姜适量
蒜适量
小葱适量
枸杞适量

调料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇豆腐汤的做法步骤

1
嫩豆腐切块，小葱切葱花，把自己喜欢的菇类清洗准备好，备用。
2
煎两个荷包蛋（我一个人吃就只煎了一个）。
3
切点姜蒜。
4
另起锅，倒油，下入姜蒜，一些虾皮（提鲜）翻炒一下。注意火候，不要像我一样把虾皮炒焦了。轻轻翻炒两下马上下入荷包蛋。
5
倒入足量的开水，然后下入自己喜欢的菌菇类和豆腐。开大火盖上盖子煮一会儿。
6
开盖后加入盐巴，胡椒粉，味精。出锅前可以撒一把枸杞，葱花。

来自美食天下 hhhys 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

菌菇豆腐汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜