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黄瓜拌油渣独家

不做妖精好多年

黄瓜拌油渣的做法

1张图片

“继续拌油渣来吃。”

食材明细

主料

旱黄瓜 一根
油渣适量

辅料

胡萝卜 小许

调料

食盐 1g
鸡精 1g
大蒜几瓣
陈醋小许

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜拌油渣的做法步骤

1
胡萝卜处理干净切丝。
2
冷水浸泡一下。
3
黄瓜洗净切条。
4
食材放一起。
5
取油渣。
6
放油渣。
7
大蒜拍碎切末。
8
放蒜末。
9
放食盐。
10
放鸡精。
11
放陈醋。
12
拌匀。
13
成品。

小窍门

炼油渣的时候放花椒八角和适量食盐，油渣味道特别好。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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