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菠萝虾球

菠萝虾球的做法

5张图片

食材明细

主料

菠萝半个
鲜虾 300克

调料

番茄酱 2勺
味极鲜酱油 一勺
白砂糖 一小勺
食盐一小勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝虾球的做法步骤

1
准备好菠萝和鲜虾。
2
把菠萝切成小块。
3
虾去壳去虾线。
4
把虾从背部切开，不要切断。
5
加入一小勺食盐，一小勺白糖，一勺味极鲜酱油。
6
加入一勺番茄酱和适量的清水搅拌均匀。
7
锅内放入适量食用油放入虾仁翻炒。
8
虾仁炒至变色，卷起后捞出备用。
9
锅内加入之前调好的酱汁。
10
烧开后加入小半碗水淀粉。
11
不断的搅拌，烧至浓稠的状态。
12
加入虾仁和菠萝块，继续翻炒。
13
全部裹满酱也就可以了。
14
完成。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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