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杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法

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我不是诗人,却给菜起了个情名,以图养在深闺有人识!...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出于名门爱森,这等搭配,纯粹出于个人的爱好,仅此一搭,却也清香美味,毫不过份的形容词还没拟好,现有一句可用:吃过,你就知道!

食材明细

主料
辅料
配料

杭椒肉末恋的做法步骤

  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:1
    1
    主料:杭椒一份(包好的份量,大概250克左右)
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:2
    2
    配料:肉末(250克左右)
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:3
    3
    食材加工:杭椒去椒把后洗净,用刀切一长口或手撕长口,让椒容易吃味
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:4
    4
    油锅加热,蒜瓣炒香
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:5
    5
    下杭椒,加少许食盐,把杭椒炒塌
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:6
    6
    杭椒炒塌后盛起待用
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:7
    7
    另起油锅,下肉末
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:8
    8
    肉色炒白时加姜片
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:9
    9
    加少许食盐,一勺黄酒,提香
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:10
    10
    倒入炒塌过的杭椒,拌炒
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:11
    11
    加一勺生抽,提味
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:12
    12
    加一勺老抽,提色
  • 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤:13
    13
    炒匀后即可起锅
来自 美食天下 anggie1129 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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