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肉蟹煲独家

肉蟹煲的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹 750g

辅料

土豆一个
鸡爪 200g
生粉 20g
紫苏 10g
姜片少量

调料

油适量
酱油适量
蚝油适量
白糖适量
盐少量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉蟹煲的做法步骤

1
螃蟹清洗干净，螃蟹刀口沾生粉。
2
热油煎。
3
煎变色放螃蟹壳。
4
煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。
5
加250毫升水，放酱油蚝油焖。
6
大火煮开再焖5分钟。
7
放白糖葱段。
8
炒匀。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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